Platné od 29. 9. 2026
1. Správce osobních údajů
Správcem osobních údajů ve smyslu čl. 4 odst. 7 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 (GDPR) je:
Gastrotechnika A1, s.r.o.
náměstí Přátelství 1518/2, Hostivař, 102 00 Praha 10
IČO: 04926838, DIČ: CZ04926838
C 255817 vedená u Městského soudu v Praze
Provozovna: Penzion Homér Poděbrady, Hakenova 797/3, 290 01 Poděbrady III
E-mail: rezervace@homerpodebrady.cz, telefon: +420 771 132 044
2. Účely a právní základ zpracování
- Plnění smlouvy (čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR) – vyřízení rezervace, poskytnutí ubytování a dalších služeb, komunikace se zákazníkem.
- Plnění právní povinnosti (čl. 6 odst. 1 písm. c) GDPR) – vedení evidenční knihy ubytovaných, ohlašovací povinnost vůči cizinecké policii, místní poplatek z pobytu, účetnictví a daně.
- Oprávněný zájem (čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR) – zabezpečení webu, prevence podvodů, vymáhání nároků.
- Souhlas (čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR) – analytické a marketingové cookies, případně zasílání obchodních sdělení. Souhlas lze kdykoli odvolat.
3. Zpracovávané údaje
- identifikační údaje: jméno a příjmení, datum narození, číslo dokladu totožnosti, státní příslušnost a adresa bydliště (v rozsahu vyžadovaném zákonem pro evidenci ubytovaných),
- kontaktní údaje: e-mail, telefon,
- údaje o rezervaci a platbě: termín pobytu, typ pokoje, cena, způsob platby,
- technické údaje: IP adresa, typ prohlížeče, údaje z cookies (se souhlasem).
Zvláštní kategorie osobních údajů ve smyslu čl. 9 GDPR nezpracováváme.
4. Doba uchovávání
- údaje z rezervace a smlouvy: po dobu trvání smluvního vztahu a 3 roky po jeho skončení,
- evidenční kniha ubytovaných: 6 let od posledního zápisu (zákon č. 565/1990 Sb., o místních poplatcích, a zákon č. 326/1999 Sb., o pobytu cizinců),
- účetní doklady: 10 let (zákon č. 563/1991 Sb., o účetnictví, a zákon o DPH),
- údaje zpracovávané na základě souhlasu: do odvolání souhlasu.
5. Příjemci a zpracovatelé
Osobní údaje neprodáváme. Mohou je zpracovávat tito zpracovatelé a příjemci, vždy jen v nezbytném rozsahu:
- provozovatel online rezervačního systému (better-hotel) a platební brány,
- poskytovatel webhostingu a e-mailu, účetní a IT služby,
- Google (Google Tag Manager / Analytics) – pouze se souhlasem s cookies,
- orgány veřejné moci v rozsahu stanoveném zákonem (např. Policie ČR – cizinecká policie, Město Poděbrady, finanční úřad).
Údaje nepředáváme do zemí mimo EU/EHP, s výjimkou služeb Google, které jsou zajištěny standardními smluvními doložkami, resp. rámcem EU–USA pro ochranu osobních údajů.
6. Vaše práva
- právo na přístup k osobním údajům (čl. 15 GDPR),
- právo na opravu (čl. 16),
- právo na výmaz (čl. 17),
- právo na omezení zpracování (čl. 18),
- právo na přenositelnost (čl. 20),
- právo vznést námitku proti zpracování na základě oprávněného zájmu (čl. 21),
- právo kdykoli odvolat souhlas.
Svá práva můžete uplatnit e-mailem na rezervace@homerpodebrady.cz nebo písemně na adrese sídla správce. Máte také právo podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů, Pplk. Sochora 27, 170 00 Praha 7, uoou.gov.cz.
7. Cookies
Web homerpodebrady.cz používá cookies. Nezbytné cookies zajišťují funkčnost webu a nevyžadují souhlas. Analytické a marketingové cookies používáme jen s vaším souhlasem uděleným v cookie liště; souhlas můžete kdykoli změnit v nastavení cookies na webu nebo v prohlížeči.
8. Zabezpečení
Přijali jsme přiměřená technická a organizační opatření k ochraně osobních údajů (šifrované spojení HTTPS, řízení přístupu, pravidelné zálohy). O porušení zabezpečení, které by mohlo ohrozit vaše práva, vás budeme informovat v souladu s čl. 34 GDPR.
9. Změny zásad
Tyto zásady můžeme aktualizovat. Aktuální znění je vždy na této stránce. Zásady jsou účinné od 29. 9. 2026.